Ягоды годжи

Возможно, вы слышали о ягодах годжи и их огромной пользе для здоровья. Оправдывают ли они это мнение? История этого растения как лекарственного средства начинается в Древнем Китае. Многие используют ягоды годжи для лечения глаз, печени, почечных заболеваний. Также известные как wolfberries, эти яркие красные ягоды имеют сладкий, слегка кисловатый вкус и часто употребляются в сушеном виде, как изюм. Если вы желаете повысить питательность вашего рациона, прочитайте эту статью и решите, подойдут ли вам ягоды Годжи для этих целей.

Питательная ценность

Ягоды годжи являются хорошим источником витаминов и минералов, в том числе:

  • витамин C
  • железо
  • витамин А
  • цинк
  • антиоксиданты

В этих ягодах содержатся 8 незаменимых аминокислот. 100 г ягод обеспечивают почти 10% ежедневной нормы белка. Для растения это удивительное количество белка.

%d1%8f%d0%b3%d0%be%d0%b4%d1%8b-%d0%b3%d0%be%d0%b4%d0%b6%d0%b8

Углеводы в ягодах годжи присутствуют в виде сложных углеводов. Это означает, что ваш уровень сахара в крови будет повышаться постепенно.

Перед тем, как добавить ягоды годжи в свой рацион, обязательно проконсультируйтесь с врачом. Некоторые компании утверждают, что они имеют меньше побочных эффектов, чем лекарства. Но ягоды годжи могут взаимодействовать с любыми лекарствами, которые вы принимаете.

Не следует добавлять ягоды годжи в свой рацион, если:

  • у вас низкий уровень сахара в крови
  • используете препараты, разжижающие кровь, такие как варфарин
  • у вас низкое или высокое кровяное давление
  • вы кормите грудью или беременны
  • у вас есть аллергия на фрукты

Одна четверть чашки ягод годжи соответствует 340% от дневной нормы потребления витамина А. Вам нужно будет контролировать свой рацион, чтобы уменьшить риск токсичности от переизбытка витамина А.

Полезные свойства ягод годжи

Повышают иммунитет и защищают от гриппа

Сильная иммунная система и защита от гриппа идут рука об руку. Витамины, содержащиеся в ягодах годжи способствуют и тому и другому.

Тестирования, проведенные в лабораториях показали, что ягоды годжи способствуют повышению эффективности прививок от гриппа у возрастных мышей. Это важно, потому что вакцина от гриппа не всегда обеспечивают адекватную защиту против вируса.

Исследования показали, что ягоды годжи могут предотвратить последующие инфекции у пожилых людей, которые прошли вакцинацию от гриппа. Но следует помнить, что ягоды годжи — это не замена вакцины против гриппа. Вы и члены вашей семьи должны делать прививку от гриппа ежегодно.

Снижение веса

Ягоды годжи – это питательная пища в крайне маленьких объемах. Их богатый, сладкий вкус, наряду с высоким содержанием клетчатки, может помочь вам соблюдать принципы здорового питания. Употребляйте их в качестве легкого перекуса, чтобы предотвратить переедания. Добавляйте их в йогурт или салат так же, как изюм.

Их пищевая ценность, но при этом низкая калорийность и низкое содержание сахара делает их идеальной альтернативой другим сухофруктам с высоким содержанием сахара. В 28 г ягод годжи содержится всего 23 калории.

Антиоксиданты для глаз и кожи

Исследования подтверждают высокий уровень содержания антиоксидантов в ягодах годжи, особенно зеаксантина. Именно содержанием зеаксантина определяется яркая окраска ягод годжи и шафрана.

Антиоксиданты защищают клетки от разрушения, когда они подвергаются воздействию таких элементов, как дым и радиация. Более того, продукты, богатые антиоксидантами часто содержат высокий уровень клетчатки и минимальное количество вредных жиров.

Тоже исследование показало, что у пожилых людей, ежедневно в течение 90 дней употреблявших ягоды годжи в качестве пищевой добавки, наблюдалось снижение гипопигментации и уменьшение друзов глазных нервов.

%d1%81%d0%b2%d0%b5%d0%b6%d0%b8%d0%b5-%d1%8f%d0%b3%d0%be%d0%b4%d1%8b-%d0%b3%d0%be%d0%b4%d0%b6%d0%b8

Поддержание уровня сахара в крови

Если вы сладкоежка, ягоды годжи могут стать вашим любимым лакомством. Ягоды годжи могут помочь:

  • снизить уровень сахара в крови
  • повысить толерантность сахара
  • облегчить инсулинорезистентность
  • улучшить работу и восстановить клетки, которые помогают выработке инсулина

Прежде, чем добавить ягоды годжи в свой рацион, особенно если у вас низкий уровень сахара в крови, проконсультируйтесь с врачом. Когда вы станете их употреблять в качестве пищевой добавки, вам нужно будет чаще проверять уровень сахара в крови.

Повышение уровня тестостерона

Ягоды годжи на протяжении веков применись при лечении сексуальных расстройств. Исследование, проведенные на крысах показали, что ягоды годжи значительно:

  • увеличивают количество спермы и подвижность сперматозоидов
  • улучшают эрекцию
  • улучшают сексуальные возможности
  • улучшают восстановление уровня тестостерона

Можно ли считать ягоды годжи суперфудом

Некоторые компании продают ягоды годжи как суперфуд. Недавно было проведено исследование, в котором сравнивались показатели людей, которые ежедневно в течение 14 дней употребляли сок ягод годжи с теми, кто не включал ягоды в свой рацион. Люди, которые пили сок из ягод годжи, сообщили о:

  • увеличении уровня энергии
  • увеличении спортивной работоспособности
  • улучшении качества сна
  • увеличении способности сосредоточиться
  • спокойствии
  • общем улучшении самочувствия

Первая группа также показала значительно более высокие результаты в вопросах устранения усталости, стресса и проблем с пищеварением.

Дополнительные полезные свойства ягод годжи:

  • увеличение продолжительности жизни
  • снижение сердечных рисков
  • снижение артериального давления
  • уменьшить боли при артрите

Одино из известных китайских исследований также показывает, что ягоды годжи могут помогать при лечении раковых опухолей. Ягоды годжи содержат химическое вещество под названием бета-ситостерол. Это вещество помогает уменьшить размер разросшихся клеток и может вызвать апоптоз, своеобразное «самоубийство» опухолевых клеток.

Однако, согласно данным Национальной службы здравоохранения Великобритании, этих исследований не достаточно, и они не вполне убедительны и необходимы дополнительные исследования, для подтверждения пользы ягод годжи.

Альтернативные продукты

Если вы ищите питательную пищу как добавку вашей диете, годжи ягоды стать для вас ценной находкой. Высокое содержание витаминов, минералов, и белка помогут в целом значительно улучшить ваше самочувствие. Также они смогут заменить вам все те фрукты и ягоды, которые вы привыкли есть для поддержания здоровья. Исследования показывают, что ягоды годжи могут помочь вам почувствовать себя гораздо лучше и повысить качество здоровья. Особенно они полезны пожилым людям. Но для подтверждения их способности снизить артротические боли и выступать в качестве противоопухолевого средства, необходимо проводить дополнительные исследования.

Ягоды годжи стоят дороже, чем другие фрукты. Если они вам не по карману, можно заменить их пыреем и зеленым чаем. Перед тем, как ввести в свой рацион ягоды годжи, обязательно проконсультируйтесь с врачом, т.к. их употребление может спровоцировать резкое понижение сахара в крови.

%d1%87%d0%b0%d0%b9-%d1%81-%d1%8f%d0%b3%d0%be%d0%b4%d0%b0%d0%bc%d0%b8-%d0%b3%d0%be%d0%b4%d0%b6%d0%b8

Чай с ягодами годжи со льдом (или горячий чай)

Чай с ягодами годжи вы можете употреблять как в холодном, так и в теплом виде. Добавьте кипяток и затем дайте чаю остыть естественным путем или добавьте кубики льда.

Ингредиенты:

  • Вода
  • Ягоды годжи – примерно 1 столовая ложка на 2 стакана воды
  • Свежий мед (по желанию) – по вкусу
  • Лимон (не обязательно)

Как готовить:

  • Положите ягоды Годжи в кувшин.
  • Залить ягоды холодной или теплой водой.
  • Дайте настояться, пока вода не станет красноватой и ягоды годжи не набухнут. При добавлении теплой воды, время ожидания сократится.
  • Охладите чай, если хотите.
  • Пейте, наслаждайтесь и подпитывайте свой организм!

%d0%ba-%d1%87%d0%b0%d1%8e-%d1%81-%d1%8f%d0%b3%d0%be%d0%b4%d0%b0%d0%bc%d0%b8-%d0%b3%d0%be%d0%b4%d0%b6%d0%b8После того, как вы выпьете чай, разбухшие ягоды годжи не выбрасывайте, их можно съесть или добавить в смузи. Можно добавлять размоченные ягоды в кексы или печенье для детей. Также можно добавлять их в овсяные маффины (для этого нужно просто добавить в тесто больше муки, чтобы влага из ягод не сделала его водянистым).

Ягоды годжи 2017-11-02 www.vestea.ru
 

Комментарии к теме “Ягоды годжи

  1. Сбыслава

    Ягоды годжи известны в мире уже давно. Это очень ценное лекарственное растение. Составе их поражает большим количеством всех необходимых человеку питательных веществ и витаминов, антиоксидантов и минералов. Произрастают они в экологически чистых и нетронутых долинах Гималаев.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.